自製味增拉麵

細拉麵 • 味噌醬1 大瓢 • 溏心蛋 • 鮮蝦 • 魚板 • 黑木耳切絲 • 黃豆芽去根部1 大撮 • 海帶芽切小段1 撮 • 水 • 糖 • 蔥絲 • 橄欖油. 35 分鐘; 1 人份.

細拉麵 • 味噌醬1 大瓢 • 溏心蛋 • 鮮蝦 • 魚板 • 黑木耳切絲 • 黃豆芽去根部1 大撮 • 海帶芽切小段1 撮 • 水 • 糖 • 蔥絲 • 橄欖油. 35 分鐘; 1 人份.

接著鍋中加入豆漿，加熱至鍋邊微冒煙時放蛤蜊、豬肉片等喜歡的配料，煮熟後先撈出，最後下味噌煮滾，即可倒入麵碗，最後放上切達起司、蔥花、芝麻即完成。

10 分鐘 · 步驟 · 將肉湯加入味增攪勻煮開。 · 加入豆漿和牛奶，用小火加熱，煮熱不要煮滾。

步驟. 起2鍋熱水：一鍋煮麵條；另一鍋放入味噌＋高湯塊溶化煮滾，試試鹹淡，簡易版味噌湯頭就煮好了。 麵條盛碗淋入湯頭，加玉米、蔥花和溏心蛋，.

在不沾鍋中放入豬油、蒜末、薑末，小火炒香。 ... 等炒出香味，蒜頭變色後熄火，【香味油】就做好了。 ＊如果加入蔥，就能製成蔥油。加入蝦殼，就能做出蝦油。

... 味噌拉麵要怎麼做才能接近外面拉麵 ... 增湯，妳可以試試用魚骨煮滾3分鍾，把魚骨取出在加味噌、味醂、柴魚片，魚骨用烏魚或鱸魚或虱目魚 ...

濃香醇厚「味噌拉麵」！多加「這一味」湯頭大升級 「日式味噌湯為什麼鮮甜好喝？」 來分享一款全聯好物 輕鬆煮出黃金比例味噌湯 只加味噌醬嗎？不夠！

料理前準備‧ 先將豬五花肉用醬油和鹽醃製30分鐘後備用。 ‧ 味噌2g用水攪拌後備用。 步驟1： ‧ 將醃製好的豬五花肉下鍋，煎至兩面金黃後備用。

... 拉麵 洋蔥丁 海帶 糖心蛋 蔥花 調味料 味噌醬 鰹魚粉 作法 1️⃣ 將味噌 ... 一小包十全味增、米酒一杯、2.2L的水、烹大師一大匙、加了一些冰糖代替 ...