一個芒果，一杯淡奶油，教你“自製冰淇淋”，​​濃郁的奶香味，5根都不夠吃~【洪洋美食日記】

不論你愛吃清爽的雪酪 (sorbet)，濃郁的冰淇淋還是很大一碗、料多取勝的剉冰，不用糾結，這篇食譜分享三種芒果冰的作法：芒果雪酪、芒果冰淇淋、芒果剉冰。

夏天就該來杯芒果冰淇淋，市售冰淇淋打開原物料就是密密麻麻的字，若能單純呈現食物的原料並且可以製作出美味可口的冰淇淋，那真的是一大幸...

每年6至7月是台灣的芒果季，香濃的芒果令人食指大動，喜歡手作料理的盧卡斯，今天來教大家在家做「芒果冰淇淋」，用的是「法式冰淇淋」的做法，低脂、低糖且不含其他人工添加物，不用昂貴的冰淇淋機有能做到，只需要使用廚房料理機或果汁機就 ...

本文將統整各方食譜精華，從綿密的雪花冰、濃鬱的免攪拌冰淇淋，到清爽的優格雪酪，為您詳細拆解各式芒果冰的製作祕訣。