【絞肉料理大全】簡單家常食譜與美味做法1萬多篇

今天想怎麼做？ · 傳統蒸絞肉 · 絞肉滷肉燥 · 炒絞肉 · 絞肉蒸蛋 · 蒸絞肉 · 電鍋絞肉蒸蛋 · 絞肉打拋豬 · 絞肉螞蟻上樹.

豬絞肉1/2碗 • 白蘿蔔1/2根(買到好大根，只用1/2根） • 紅蘿蔔 1根 • 鮮香菇4～5朵 • 胡椒粉適量 • 醬油1大匙 • 蠔油1大匙 • 糯米粉160g • 蔥3根. 20分鐘; 5人份.

剁絞肉時，要先將肉塊剁成丁狀，接著使用兩支文武刀開始剁肉，此時左右手的施力要平均，否則易有肉塊大小不一的情形出現。 —. 延伸閱讀： ▻阿嬤的家傳豬油怎麼 ...

10 分鐘 · 用小蘇打粉清洗，如果是熟食有油的會用一點清潔濟洗，但記住不要用菜瓜布洗唷，盡量用海綿，才不會傷到機器跟刀片.一定注意，不要洗到機器軸心喔！因為那樣機器 ...

2. 將肉品多餘的肥油切除，再切塊，放入食物調理機food processor 攪打，直到打成需要的粗細即可。 3. 肉品攪打至粗細不同的階段時，可以分別取出所需的份量 ...

料理豬絞肉時，把豬絞肉放到平底鍋中再開中小火加熱，不用加植物油，先把豬絞肉的表層煎出香氣再翻面，通常需要3-5分鐘，依照使用的鍋具或爐具而定，只要聞到 ...

不管是要使用絞肉機或是食物調理機都要先把肉切成小塊，大約3~5 公分見方。另外油脂的部分則要切成肉塊1/4 左右的大小。 把切好的肉均勻地鋪在烤 ...

步驟 · 先將洋蔥切丁、蒜切末。 · 將所有食材及調味料絞肉、洋蔥丁、麵包粉、雞蛋、鹽、胡椒粉、蒜末全部倒入大碗中。 · 將漢堡排肉團用手攪拌揉捏均勻，揉至有點黏性即可停手 ...

... 豬絞肉】 豬絞肉900公克大蒜4顆薑10公克米酒半碗約150c.c. - 【打拋豬】 上述預調理豬絞肉250公克小番茄5顆辣椒2支九層塔約10葉醬油1大匙- 【番茄肉醬 ...

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