臺南日式煎餃

說到台南美食就不能不提台南煎餃，這一道美食不僅是早餐也是午餐，更是晚餐宵夜的好夥伴，台南煎餃不只有純包肉餡，還有各式口味可選擇，吃過最特別就是臭豆腐口味，還有剝皮辣椒口味的煎餃，不曉得你對於台南煎餃有吃過哪幾間，這篇就讓熱血來帶領 ...

錦町燒餃原為「正義餃子」 (せいぎぎょうざ)，店址在台南熱鬧的中西區新美街上。 我和老妹吃完 冰鄉 草莓冰 之後，步行往國華街方向前進，本打算挑戰國華街美食區，沒想到在路過「錦町燒餃」時，被店內濃濃的日式風情，與客人正在吃的鐵鍋餃子吸引駐足，決定晚餐就吃錦町燒餃吧！ 錦町燒餃店面不大，內用座位最多約可容納14~16人人左右，店內木頭元素搭配鮮彩燈籠與日本風的裝飾小物，溫馨有氣氛。 錦町燒餃「原正義餃子」餐點除了有各種燒餃子之外，其他有擔擔麵、雞柚子麵、拉麵，以及鮮蝦餅、可樂餅、溫野菜…等點心

敬.人生地址在台南市中西區文和街10巷11號，藏身台南巷弄的《敬.人生》是一家主打日式手工煎餃與古早味家常飯的小食堂，溫馨氛圍與吧台式座位讓人宛如回到家吃飯。

餃 津 JIAUJIN煎餃專賣店高山高麗菜、新鮮青蔥、韭菜與韭菜花、蒜頭及辣椒，連手肉場直送的新鮮溫體豬，搖身成為連日本人都定期光顧的超人氣煎餃!

這次《食尚玩家》幫大家精選4家台南在地部落客口袋名單的「脆皮煎餃」，有20多年老字號的黃金鍋貼、大尺寸的滿餡煎餃、每日現包煎餃等等，每間都讓人想吃上一輪！

這是一間被食尚玩家節目採訪過的台南在地特色店家，適合夜晚台南小酌聚餐的好去處，今天要來分享台南中西區美食推薦，主打一系列口味的日式煎餃，多款古早味家常飯食、小菜飲品等等...，每個煎餃皆是真材實