台南牛肉麵【桃花源牛肉麵】南大美食!隱身南寧街的人氣牛肉麵店 ...

桃花源牛肉麵館 - 清燉湯頭，採用蔬果熬煮，不加味精和糖，搭配獨家配方，提供清爽不膩的牛肉麵體驗。 網友評論、最新食記 (29則) 評分: 4.2分。 桃花源牛肉麵館位於台南中西區，地址: 臺南市中西區南寧街130號，訂位電話: 062130670，均消價位: $165.

台南牛肉麵老店【桃花源牛肉麵】妳吃過了嗎?在地飄香十數年的【桃花源牛肉麵】是台南中西區的老字號麵店，位於南寧街上的【桃花源牛肉麵】菜單提供牛肉麵、非牛料理與小菜，鄰近進學國小、台南大學、台南新天地的【桃花源牛肉麵】是許多師生、家長與 ...

桃花源牛肉麵是一家在台灣各地頗具知名度的牛肉麵館，主要以其獨特的湯頭和多樣的牛肉選擇而受到食客的喜愛。 以下是有關桃花源牛肉麵的詳細介紹，包括其特色、菜單選擇以及用餐環境。 桃花源牛肉麵的湯頭以多種蔬果熬煮而成，並不添加味精或糖，這樣的做法使湯頭既清爽又不油膩，保留了食材的原汁原味。 湯頭的製作過程長達十小時，這樣的堅持使得每一碗牛肉麵都充滿了濃郁的風味 [5] [7]。 桃花源牛肉麵使用的牛肉來自紐西蘭和澳洲，選擇不同部位的牛肉以滿足不同顧客的口味需求。 常見的牛肉選擇包括安格斯無骨牛小排和牛臉頰肉，這

桃花源牛肉麵館. 207 likes. 『桃花源牛肉麵館』由飯店經理人當家，牛肉皆由進口。 湯頭由多種蔬果與獨家配方熬煮,，清爽不油膩。 營業時間11:00~14:30 17:00~21:00 逢週三店休。

桃花源牛肉麵館位於台南市中西區，以其獨特的高湯而聞名。 高湯經過 10 小時以上的熬煮，不添加味精和糖，味道鮮美醇厚。 店內招牌為御品牛肉麵，湯頭清澈，牛肉軟嫩多汁。 此外，桃花源牛肉麵館還提供泡菜豬肉麵、獅子頭麵等其他麵食選擇。 用餐時，店內還會附贈一杯烏梅汁，解膩又爽口。 桃花源牛肉麵館人氣頗高，用餐時段建議提前前往，以免向隅。 - 牛肉麵：湯頭用多種蔬果熬煮，牛肉軟嫩入味。 - 清燉牛肉麵：湯頭清甜，牛肉鮮嫩不柴。 - 烏梅汁：店家自製，酸甜解膩。 - 糖心蛋：蛋黃軟嫩，茶葉煙燻味濃郁。 - 三寶牛

清燉牛肉麵，桃花源最原始的清燉牛肉湯底，喝起來清甜中帶著蔬菜的味道。 其他所有牛肉麵也都是以這湯底為基底，再加入滷汁或調味。