「牛肉湯」直球對決！祖傳四代霸氣牛雜湯！台南溫體牛直送、現切！限量牛骨髓「用吸管」吸爆滿滿精華！【吃貨請跟上】精華 20250204

這家「會饗牛肉湯」位於北區富北街上，斜對面是國稅局，鄰近新光三越中山店及火車站，對於來台南旅遊的人，不管是當成第一站或是離開台南前，再來一碗屬於台南味的牛肉湯一飽口福都超方便！

西羅殿牛肉湯位於台南公園南路，距離台南轉運站很近，從火車站過來可以走富北街，左轉公園南路繼續直行即可到達。 西羅殿牛肉湯內用座位不多，加門口約有6桌、最多可容納24人左右，人多時要排隊候位。 西羅殿牛肉湯菜單如下，主打的牛肉湯有：牛肉、牛腩、牛肝、綜合與麻油牛肉湯5種選擇，都有附白飯或肉燥飯，再加一份現炒或小菜就可以吃很飽。 西羅殿牛肉湯很酷的還提供英文、日文菜單非常國際化，我們用餐當日隔壁桌就是韓國人，服務人員還用韓文問有沒有吃辣，很厲害耶~ 桌邊有各種辣椒醬料與米酒可以自行依口味調整，上桌時還會問要不

精選12家台南牛肉湯口袋名單，含2家米其林必比登推薦，從麻油牛肉湯到半夜排隊名店、還有附肉燥飯吃到飽的超佛心店，一次看懂特色與必點重點，新手也能吃得像在地老饕。

台南牛肉湯的精髓在於「溫體牛肉」與「清湯」的完美結合。 凌晨現宰的新鮮牛肉，切成薄如蟬翼的肉片，放入碗中後淋上滾燙的牛大骨清湯，瞬間將生牛肉燙至粉嫩。 湯頭清澈甘甜，肉質鮮嫩無腥味，搭配薑絲入口，每一口都是最純粹的鮮甜。

台南牛肉湯 是來台南絕對不能錯過的經典在地美食，搭配溫體牛現沖的手法，從湯頭到肉質都藏著府城的熱情與細膩。 這篇咪鹿整理出10家在地人氣 台南牛肉湯 懶人包，不管是老饕推薦還是在地人愛店，絕對讓你吃過一次就愛上！

【會饗牛肉湯】位在台南富北街上的三角窗，顯眼好找！ 從台南或車站步行只要5分鐘，來台南遊玩可以來此一訪。 格子玻璃窗打造明亮舒服適的用餐空間，有冷氣開放，前方有小小的汽機車停車場，十分方便。