5分鐘學會蜜芋頭！阿嬤順便跟大家分享在家裡做剉冰的撇步！

芋仔冰的做法： 1. 芋頭去皮後切片，放入電鍋外鍋放二杯水蒸熟 2. 將蒸熟的芋頭和冷開水放入果汁機內攪打成泥 3. 乾淨的鍋子中放入芋泥，瓦斯爐轉中小火，將糖、混勻水 ...

做法 將水放入主鍋，置入網鍋，在網鍋中放入芋頭，以25 分/Varoma/速度1蒸煮。 利用刮刀棒輔助取出網鍋，將主鍋清空。 將蒸好的芋頭和糖放入主鍋，以1 分/速度2-4漸速混合。 ... 將 冰 塊放入主鍋，以15 秒/速度8切碎。

芋頭塊15塊（可以買切好的真空包裝芋頭塊） • 蒜頭 4個 • 娃娃菜1包 • 新鮮黑木耳3～5片 • 紅蘿蔔 5薄片 • 烏醋適量 • 太白粉適量 • 蔥3～5根. 20分鐘; 4人份.

芋頭半顆 • 冰糖 • 紫芋粉3g （可省略） • 冰糖 • 煉乳1大匙（不夠甜再加） • 蜂蜜一大匙 • 西谷米半杯 • 吉利丁片1片（可省略，或用玉米粉勾芡） • 椰漿 • 鮮奶油 • 鮮奶 ...

自己動手做，材料簡單、作法容易，. 不添加任何粉類，也能輕鬆完成 ... 用一根湯匙將芋頭壓泥，. 順便拌勻砂糖。 P1980384. P1980386. 接著倒入鮮奶 ...

作法：. 1-3步驟同草湖芋仔冰，只是芋泥比較稀。 芋頭泥較稀. 4.煮好的芋泥漿放涼，放入冰箱冷凍3小時。 5.取出後，用均質機將周邊表面的結冰層打碎，再放入冰箱冷凍3小時。

做法很簡單，先把馬鈴薯蒸熟壓泥，與鹽和麵粉混合後壓成特定形狀，煮至浮起後撈起，再和其他食材一起快炒，最後加入奶油、高湯和鮮奶油收汁，撒上調味 ...

＃古早味芋仔冰 自己做的芋仔冰料好實在，我問他自己做的跟外面賣的 像不像？ 他說.....外面的芋頭好像沒這麼濃XDDD.... 我好久沒吃這種芋仔冰了，這款真的很 ...

... 芋冰城12次，因而聲名大噪。 據說芋仔冰之所以會製成塊狀，是便於客人放在保麗龍盒裡攜帶，且也較不容易溶化。自己做的不加粉，冰芋 ... 爆漿芋泥吐司 ...

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