3分鐘學會芋頭米粉湯！芋頭軟鬆香氣十足！經典的古早味！

1 熱油小火爆香扁魚、冬蝦、香菇，炒香肉絲後倒入豬骨高湯 2 芋頭削皮切塊，高湯大滾時放入芋頭煮5分鐘，中心可穿透但不鬆散，就可加進米粉煮30秒 3 加入所有的調味料，豆芽韭菜放入，30秒熄火，撒上油蔥酥即可！

居家防疫第三個禮拜，現在已經到了一種想吃什麼就自己煮的情況了， 芋頭米粉湯 就是這麼來的… 為了煮 芋頭米粉湯，我還等了好幾天芋頭才煮成功，真是一碗充滿血淚的芋頭米粉湯啊！

換到湯鍋加入水 湯滾後加入油 蔥 酥 加入 芹菜 段 加入 紅蘿蔔 絲 加入 高麗菜 絲 再讓湯滾後加入鹽巴 加入鮮味炒手 最後再加入 芋頭 (這個季節 芋頭 品質正好，風味佳， 芋頭 又香又棉) 將悶好的米粉放入碗中 再將湯舀入淋上少許香油灑些 胡椒 粉即可上桌品嚐

芋頭米粉湯料理怎麼做？ 愛料理精選92篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芋頭小卷米粉湯、芋角貢丸米粉湯 給你滿滿的芋頭、沒有米粉的鯧魚米粉湯、芋頭米粉湯。

你是否好奇為什麼自己的芋頭米粉湯總是差一點點？ 本文揭開阿嬤級經典食譜秘密，分享無窮變化風味差異，深入解析常見失敗原因與解決方案，並透過實用Q&A解答所有疑問，讓你輕鬆煮出完美傳統美味。

趁中秋節過後,大甲芋頭盛產 趕緊囤貨做起來 芋頭控絕對不能錯過的古早味！ 芋頭米粉湯 材料： (2-3人份) 芋頭 300克 米粉 150公克 (半包) 紅蔥頭酥 10克...

於作法8鍋中加入鹽、細砂糖、少許白胡椒粉調味，再放入作法5米粉，起鍋前加入作法4芹菜末、香油及油蔥酥即可。 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！ 小攤子上的古早美味，在家就可以自己做！