自製芒果冰沙～永康冰館秘技大公開！

芒果冰沙、雪泥是夏天最棒的冰品之一，自己做原汁原味，更重要的還是衛生、美味又能消暑。 台灣芒果香又甜，無論是哪個品種幾乎都不需要再添加砂糖做調味。

外面販售的芒果冰沙雖然好喝，但大部分價格都稍微高一些，加上有些店家還會加入糖漿，喝起來會有點甜膩，種種的原因之下，我決定自己來打一杯屬於自己的夏日芒果冰沙。

芒果 洗乾淨，去皮後切成丁，放入冷凍庫。 將 芒果 放置室溫中解凍，解凍到 芒果 丁可以一個個分開的狀態，再將 芒果 放入果汁機中。 加入少許開水和鮮奶（約1:3），連同 芒果 一起攪打10-15秒即可。 沒想到果汁機也能做出芒果冰沙，趕快試試看吧！ Tip-要注意，因為果汁機不像冰沙機那麼夠力，而且芒果已經解凍過，所以不需要攪打太久，以免變成芒果汁。 炎炎夏日，來一杯清涼消暑的芒果冰沙，好不快活～自家製的芒果冰沙，不用擔心有的沒的化學添加物，只要加入少許鮮奶，平凡的芒果冰沙瞬間香濃滑順度破表，口感UP！

自己在家輕鬆做出有如冰淇淋般口感的芒果冰沙 疫情期間，幾乎都待在家裏面不外出，是個做料理的好機會 今天與大家分享芒果冰沙，有如冰淇淋一樣的口感喔！

這份零失敗的自製芒果冰沙 (Mango Sorbet)、芒果果昔 (Mango Smoothies) 食譜，步驟簡單、食材純粹，而且只要3分鐘，就能輕鬆做出清涼消暑、原汁原味不加糖的夏季芒果冰品、飲料。