超過一萬次？芒果冰淇淋雪糕Homemade Mango Ice Cream

夏天就是芒果的主場，除了單吃芒果以外，我還喜歡把芒果打成芒果冰沙。 外面販售的芒果冰沙雖然好喝，但大部分價格都稍微高一些，加上有些店家還會加入糖漿，喝起來會有點甜膩，種種的原因之下，我決定自己來打一杯屬於自己的夏日芒果冰沙。

將新鮮 芒果 去皮後切成小塊狀放入保鮮盒中，在放冰箱冷藏備用。 取自製冰塊磚兩塊，用刨冰機刨出碎冰。 (自製冰磚既安全又衛生，在冰箱冷凍庫的一角，冰上冰塊磚，隨時都方便取用。 )

除直接吃，芒果尚可製成各樣點心，其中做成冰棒，既消暑又美味，若想在家嘗試製作冰棒，以下食譜跟大家分享喔！ 做法簡單、便利、無添加，老少咸宜，適合炎熱午後享用。

做法：將芒果泥與砂糖放入小鍋中，小火加熱煮至砂糖融化且質地微濃稠，起鍋前加入檸檬汁提味。 煮過的果醬風味更濃縮，且能延緩冰品融化速度。

作法：將芒果切成塊狀，送入冷凍庫，食用時再倒扣就完成冰磚啦。 這時再灑上好綠芒果青，夏日超解暑的芒果無雙就完成了！