花蓮玉里麵

玉里麵，原名玉里大麵，臺灣地方麵食，因發源自花蓮縣玉里鎮而得名，其發展僅現存於玉里鎮。 玉里麵用大骨湯為湯底，使湯頭品嚐起來濃郁，麵條是全手工製程，使咀嚼起來彈牙滑口，故有著「臺式的日本拉麵」之稱號。

本文彙整花蓮市、鳳林、玉里、吉安、新城、光復等地區的麵食店，涵蓋湯麵/乾麵、扁食、燒餅、餡餅、蔥油餅等，分享給麵食同好。

來花蓮玉里非吃【玉里麵】，但你知道麵條好吃的原因是什麼嗎？ 觀光客和在地人又都吃哪幾間嗎？ 看完這一篇，你就知道了！ 【傳統美食玉里麵】花蓮玉里美食推薦60年老店

整體而言，馬蓋先玉里麵的餐點都很符合阿東的口味，不是什麼驚為天人的頂級美味，但就是有一股溫暖的家常味，懷念的家的味道，讓人忍不住一口接一口，有機會來到花蓮玉里不妨來嚐嚐吧。

若提到花蓮玉里美食，絕不能少了在地特色的玉里麵，當地販售玉里麵的店家甚多，以開業60年的"傳統美食玉里麵．阿森麵店"名氣最為響亮，Google評價4顆星且評論數破3,600篇，是不少觀光客的首選。

上次騎車環島來到玉里吃了小木屋玉里麵，這次來吃看看另一家位在玉里車站附近的馬蓋先玉里麵，這家店大概是玉里最美的麵店，店面裝潢得非常文青，老闆親和力十足，在這用餐完全沒有壓力，玉里麵的用料都非常實在，肉質軟嫩麵條彈牙肉燥入味 ...