甘醇鳳梨苦瓜雞湯食譜與作法by 歐巴桑的快樂廚房

阿基師尚對味– 苦瓜雞湯 · 苦瓜加什麼尚對味？ · 食材 去骨雞腿2支、苦瓜400g、鹹鳳梨50g、丁香魚乾10g、薑片10g 調味料 米酒100cc 做法 1. 苦瓜帶籽切大塊 ...

鳳梨苦瓜烏骨雞湯(簡單料理) ... 苦瓜1條 • 烏骨雞600g • 食材: • 醬鳳梨罐半罐 • 枸杞1匙 • 水1000cc • 調味料: • 米酒1大匙 • 原味炒手3~4小匙，依個人口味增減。

預備食材 · 所需材料 · 土雞 半隻 · 苦瓜 1條 · 豆鼓醃漬鳳梨罐 半瓶 · 薑片 5~6片 · 調味料 · 油 少許 · 黑豆鼓 1大匙 ...

取電鍋內鍋，放入雞腿肉、苦瓜、醬鳳梨、新鮮鳳梨、薑片、蔥白、新鮮香菇、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉、香油、水後，進電鍋蒸35～40分鐘即可。

步驟 苦瓜 帶籽切大塊，鹹鳳梨切小塊備用。 取炒鍋，下雞腿煎出油香(約七分熟)，取出切大塊備用。 同上鍋餘雞油，下做法1 苦瓜 炒香後，下薑片炒香。 再加丁香魚乾炒香，加熱水蓋鍋蓋煮滾後，下鹹鳳梨、做法2雞肉煮約10分鐘。 起鍋前，下一半的米酒煮勻。 另一半的米酒放入成品碗，再倒入成品即可。

試了鳳梨苦瓜雞湯，做出來雞肉很嫩， 就是鳳梨的甜味跟苦瓜甘苦和魚乾的味 道沒有融合起來。沒有蔭鳳梨醬，用了 黃豆醬.

29三立台灣台_美食鳳味_阿基師尚對味-鳳梨苦瓜雞湯+苦瓜配鳳梨配丁香魚乾_阿基師+張鳳書_CH29_140731_0729_01. 材料： 仿土雞、新鮮鳳梨、苦瓜、豆瓣 ...

... 湯品更加酸甜夠味，不用再添加調味料！ 快一起來看看吧 ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師 ...

身為挑食界最強霸主的苦瓜人人看到人人退避三舍寶寶師就要來教大家如何大幅降低苦瓜的苦味還加了鳳梨讓這道雞湯多了份甘甜不敢吃苦瓜的人絕對能喝上 ...

... 阿基師尚對味-鳳梨苦瓜雞湯+苦瓜配鳳梨配丁香魚乾_阿基師+張鳳書_CH29_140731_0729_01. 材料： 仿土雞、新鮮鳳梨、苦瓜、豆瓣. 材料： 仿土雞、新鮮 ...