荔枝保存期短！譚敦慈5步驟處理，放7天依然新鮮無發霉

荔枝冰凍保存法：將荔枝外殼剝掉，放入密封袋或保鮮盒後冰冷凍，要食用時再取出，稍微融化後再吃，入口猶如荔枝冰，清涼爽口。 荔枝料理術：荔枝酒、荔枝苦瓜、 ...

首先只要將荔枝一顆顆從細枝上剪下（需保留一點蒂頭，盡量不要傷害到外殼）， 將剪好的荔枝浸泡在鹽水中半個小時，撈起後稍微瀝乾水分，裝進塑膠袋內綁緊袋口，放進冰箱蔬果層冷藏保存 ，荔枝的新鮮度就可以延長至一週左右。

荔枝吃不完「3招保鮮不變黑」！最長能放1個月 · 1.整束冷藏：將荔枝噴上水，再用白報紙包裹後放入塑膠袋中，綁緊冷藏，可保鮮3～5天。 · 2.泡鹽水冷藏：保留一點 ...

陳映如說，首先把荔枝用水淋濕並瀝乾；再將紙巾沾濕後稍微擰乾；接著用微濕的紙巾包覆荔枝，外層再包一層紙；最後將荔枝放入保鮮袋中，放進冰箱冷藏保存。一周後 ...

如果一次買比較多，泡鹽水的方式可以保鮮7到10天！ 建議荔枝要用剪的，留下一點蒂頭，將荔枝泡入鹽水中，浸泡5分鐘後，撈起來瀝乾，放入保鮮袋中，就可以保存10天 ...

荔枝保存期短！譚敦慈5步驟處理，放7天依然新鮮無發霉 · 1：荔枝剪成一顆顆用水清洗3-4次然後瀝乾水分（不滴水即可） · 2：取一容器或保鮮盒鋪上廚房紙巾然後放入 ...

臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」15日PO文分享荔枝保存小竅門，透露新鮮的荔枝採收2到3天後，果皮就會因為失去水分而產生硬化及褐化，購買後可視用途和食用頻 ...

農糧署指出，若食用速度較快，可採整束冷藏，冷藏時先將荔枝噴上水，用白報紙包裹後，再放入塑膠袋中並綁緊，鮮度可以維持3到5天。若食用速度較慢，可以剪下荔枝 ...

聽說泡個鹽水的荔枝，吃了比較不會上 火。另外將荔枝清洗乾淨再泡鹽水5分鐘 ，放保鮮盒可以放一個禮拜。 我試過泡超過10分鐘，放保鮮盒一週都 跟新買的一樣。

荔枝買回家，別傻傻直接放冰箱！農糧署教3大保存秘訣，放一個月也不會變黑 · 1. 冷藏》可保鮮3～5天 · 2. 泡鹽水冷藏》可保鮮7～10天 · 3. 冷凍》可保鮮1個月.