蒜辣鮮蝦義大利麵

蒜辣味鮮蝦義大利麵 料理怎麼做才好吃？ 這裡有 16 篇超簡單家常食譜通通免費看！

今天這道料理利用蝦殼釋放的蝦油，結合了蒜香並帶一點微辣感，搭配上雞高湯打底，吃起來香辣帶勁、蝦味十足，另外蝦仁鮮嫩Q彈、麵條煮到AL Dente（彈牙），整體吃起來非常舒服，而且照著步驟操作，味道保證跟餐廳一樣，做完之後你會發現，義大利麵竟然 ...

轉小火，鍋中放入奶油，直至融化，加入 蒜 末炒香，接著放洋菇。 倒入步驟1的蝦湯加鹽，滾了之後加入蝦身和步驟2的義大利麵，計時2分鐘。 盡量讓所有麵條和蝦子泡在湯汁中，若是蝦湯太少再補煮麵水或熱水。 時間到確認蝦子全熟，麵條是喜歡的軟硬度，即完成。 撒上西洋芹，完成。 義大利麵1人份約80克-100克。 嘗試沒做過的料理並記錄下來，除了做菜以外也慢慢練習擺盤，在料理的過程中找尋樂趣。

蒜香辣味鮮蝦義大利麵【百味來私房美味】 用蝦高湯原汁原味煮出來的天使細麵，充滿香辣蒜香味，配上彈牙的蝦肉，真是好吃極了！

蒜辣鮮蝦 義大利麵 自製辣油 煎過的白蝦香氣更濃郁.義大利麵吸飽蒜辣與鮮味.搭上,微辣的口感.在家也能做出餐廳等級的美味自製辣油

作法 把義大利麵燙熟，水滾＋鹽巴（有些人還會加橄欖油）煮7-10分鐘就可以了 把蝦頭跟蝦的身體分開，蝦殼剝到剩下尾巴（我覺得比較好看） 先加一點點香蒜醬煎蝦子（大概八分熟先拿出來） 再加一點點香蒜醬煎蝦頭＋洋蔥 再加一點水 熬蝦湯