太妃糖香蕉酥捲
所以如果要簡單區分蔥油餅跟抓餅的不同，那就是蔥油餅是不需要拍打擠壓出層次就可吃出產品口味的，而抓餅，一定要透過擠壓拍打出多層次的口感才是表現抓餅原有之特色。,蔥油餅,蔥抓餅.特色,製作餅皮時所使用的麵團富含油脂，使蔥油餅吃起來口感鬆軟、油香四溢。源自...。參考影片的文章的如下：
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蔥抓餅口感
所以如果要簡單區分蔥油餅跟抓餅的不同，那就是蔥油餅是不需要拍打擠壓出層次就可吃出產品口味的，而抓餅，一定要透過擠壓拍打出多層次的口感才是表現抓餅原有之特色。,蔥油餅,蔥抓餅.特色,製作餅皮時所使用的麵團富含油脂，使蔥油餅吃起來口感鬆軟、油香四溢。源自中國北方的烙餅，衍伸改良後成了蔥抓餅，餅皮比蔥油餅稍厚，油煎後須 ...,口感上來說，蔥油餅以「嚼感」取勝，抓餅則是以「酥脆感」取勝。～開啟小鈴鐺新聞搶先...
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