埔里美食之旅（下）！超特別臭豆腐滷肉飯？山上山下咖哩、山雞肉飯、蘇媽媽湯圓、小醬臭豆腐、重慶麻辣牛肉麵、張蒸餃大王！【台灣旅遊系列】

埔里美食推薦《蘇媽媽湯圓》，位於南投埔里中山路三段上，其實就在仁愛圓環附近，蘇媽媽店面還蠻不好停車的，圓環附近那邊就蠻好停的， 蘇媽媽湯圓 是我超級無敵的愛店，最原始老店在南投， 蘇媽媽湯圓 的品項很一般，就是你想的到的滷肉飯、乾麵 ...

蘇媽媽湯圓有鹹甜之分，又有包料湯圓與小湯圓，其中包料湯圓有芝麻、花生以及紅豆、芋頭四種，鹹湯圓則是鮮肉；除了湯圓點心也提供飯麵鹹食，不論是意麵、米粉還是滷豆腐，都脫離不了蘇媽媽傳說中很厲害的肉燥，可惜這回被李仔哥爌肉飯塞飽了肚子，無奈只能專攻甜點湯圓了. 蘇媽媽湯圓的招牌品項就是這繽紛活潑的彩色湯圓，嚴選埔里在地生產的好米，標榜純手工搓揉製成的湯圓，以薑黃、竹炭、紅麴、芝麻、蝶豆花等天然食材的原色調和，無須擔心色素染料吃下肚，此外湯底以紅豆、燕麥、白木耳熬煮黑糖的甜湯用料豐富，比一般糖水調味的湯底更加養生

市面上充斥著各大餐飲速食品牌，大多都是外來口味 (例如:拉麵、燒肉、韓式燒肉、美式速食…等，蘇媽媽訴說著，他想把從小吃到大的台灣古早味，透過一雙巧手及味覺的敏銳度來呈現出台灣本土的傳統美食。

湯圓是他們的招牌，其他還有肉燥麵、肉燥飯、埔里米粉、扁食等主食，通通都是古早味，價位20元~80元之間，免服務費不限時、無低消。 進門先拿菜單劃記，再到門口處買單即可等候餐點上桌。 養生甜湯圓是小湯圓，我們點一碗冰的一碗熱的，冰的比熱的賣相來得好看許多。 店內有介紹，彩色小湯圓顏色來自天然食材製作，有紅麴/黑芝麻/紫米/薑黃/抹茶/蝶豆花/竹炭等各種食材顏色，通通都是純糯米，遵循傳統古法水磨製作，色彩繽紛光是看就讓人喜歡。 冰的小湯圓口感綿綿QQ的，非常好吃。 除了QQ的小湯圓好吃之外，還有萬丹紅豆跟燕麥

想在南投埔里大啖在地美食小吃，非「蘇媽媽湯圓」莫屬！ 這家開了超過30年、曾經吸引郭台銘郭董特地報到的 埔里蘇媽媽湯圓，每到用餐時刻總是人潮滿滿。

南投埔里是《蘇媽媽湯圓》總店，蘇媽媽分店還有台北通化街和台中模範店、漢口店、南屯店和逢甲店，招牌必點就是綜合彩色湯圓和鹹湯圓，還有很多人推薦的肉燥飯，生意好到有宅配訂購，過年過節一定要提前預訂。