冬至節氣進補食譜：羊肉燉蘿蔔（天氣常識）

清燉羊肉風味清爽，買到優質羊肉也就不會有厚重羊騷味。 家人有類風濕性關節炎，不適宜吃藥膳，再加上重大傷病更不能進補。

最齊全的家常 羊肉燉蘿蔔 料理食譜！

本文將詳細介紹羊排燉蘿蔔的做法，並提供一些小技巧，幫助你在家輕鬆製作.

蘿蔔羊肉湯料理怎麼做？ 愛料理精選26篇簡易食譜做法與步驟，有最新的金小萬 法式燉羊肉、桂圓紅棗羊肉湯、當歸薑絲羊肉湯、簡易電鍋料理羊肉蘿蔔湯。

冬至節氣進補食譜：羊肉燉蘿蔔，配料：白蘿蔔500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。做法：白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用，鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。冬至節氣進...

1、羊肉、蘿蔔均切成塊。 鮮姜去皮切成片。 2、鍋內加水燒開，下入羊肉塊焯透撈出。 3、鍋內加油燒熱，放入蔥末、蒜末熗鍋，加清湯，下入羊肉塊燒開。 4、下入薑片燉至羊肉八成熟，加白糖、精鹽、蘿蔔塊繼續燉至熟爛，加味精，盛入湯碗內即成。

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，清香味淡，清痰止咳；羊肉具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰