蚵田金門

四面環海的金門，早期在北邊和西邊沿海擁有大片的蚵田，在石蚵養殖的巔峰期，曾有2百多萬塊石條，海上千頃蚵田十分壯觀。 後來因人口外移及老化、疏於管理等因素，蚵石及產量 ...

金門的石蚵產業，遍佈金門北海岸線，包含列嶼地區，全盛時期擁有250萬條石蚵條，每個蚵田都有其海契，具有WTO世界遺產非自然地景物質文明的潛力點，目前在金門近海採集仍有千餘民眾會至退潮後的海灘上採集代代傳承的石蚵，古寧頭為金門最大的石蚵產地，位於漁村聚落的古寧頭人以海為田，其石蚵產業已有400年(明朝)的歷史，先民用粒粒 ...

金門的石蚵產業，遍佈金門北海岸線，包含列嶼地區，全盛時期擁有250萬條石蚵條，每個蚵田都有其海契，具有WTO世界遺產非自然地景物質文明的潛力點，目前在金門近海採集仍有千餘民眾會至退潮後的海灘上採集代代傳承的石蚵，古寧頭為金門最大的石蚵產地，位於漁村聚落的古寧頭人以海為田，其石蚵產業已有400年(明朝)的歷史，先民用粒粒 ...

現在預訂KKday 金寧採蚵一日遊，跟著在地老蚵民一同踏上退潮的海灘採石蚵，再由專業司導帶領暢遊金寧著名景點——北山播音牆、古洋樓、安岐風獅爺等地，無需煩惱交通與行程 ...

古寧頭海岸蚵田從南山烏沙頭、北山至林厝，面積約43公頃，俗稱為「蠔嘟」的蚵石林立其間，有些觀光客會誤以為是阻絕敵人登陸的工事；其實，這正是古寧頭村民賴以維生的蚵田。 古 ...

2021年7月18日 — 金門石蚵，是極具地方特色的自然傳統養殖產物，根據記載，自明朝開始牡蠣養殖就成了世代相傳的事業，在巔峰時期，海上蚵田景象十分壯觀，石蚵也是村民獲得豐富 ...

一般石蚵田是由數百塊或上千塊不等的蚵石所組成，一般慣稱之為蠔嘟、蠔埕。埕各自有主，疆界分明，如同田地，各有權屬，在早年社區中，蠔埕視同個人財產的一部分，可作為典當、 ...

2022年5月31日 — 同樣在努力打造「里海」聚落的，還有以戰地風光聞名的金門，古寧頭有一片有400年歷史的石蚵田，是台灣的世界級農業文化遺產。為了傳承「以海為田」的自然 ...

2022年5月11日 — 金門蚵田是以石條養殖，該方法相傳緣起於明萬曆年間，至今已二百多年。金門傳統養蚵的方法，是讓蚵苗附著在人工豎立的石條上，因此所產的蚵被稱為「石蚵」。

「金門石蚵無所不知」由金門縣水產試驗所與國立金門高中共同辦理，分為「金門石蚵文化及蚵田巡禮」以及「個體形態觀察-以石蚵為例」兩大主題，邀請在地文史工作者林金榮老師 ...