【1mintips】做蛋包飯為何都失敗？？仔細看，照著捲，三步驟成功做出圓滾滾蛋包！人氣蛋包飯，劃一刀，香濃蛋液撲鼻而來！必學家庭料理～

蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜餚。 一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好製成。

愛料理精選342篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酸甜可口「迷你蛋包飯捲」拿著吃、好方便！ 、歐姆蛋-公主裙蛋包飯、小雞蛋包飯 (美國稻米)、清淡美國米蛋包飯料理。

想學會完美蛋包飯做法嗎？ 本文揭秘嚴選食材秘訣、炒飯顆粒分明基礎功、流心蛋皮製作關鍵步驟，分享終極組合美味加乘，並解答常見疑難雜症，讓你輕鬆上手餐廳級蛋包飯！

蛋包飯的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的蛋包飯。

準備食材將鶏腿肉、洋蔥、青椒切成1cm塊狀。 將食材炒熟、調味在平底鍋中加油熱鍋，按照雞腿肉、洋蔥、青椒的順序炒熟（此時瓦斯爐火力約在2左右）、熟了之後加入蕃茄醬。

本文精選五道Ryuji的經典蛋料理食譜，教你選擇超市就買得到的食材，利用化繁為簡但絕不漏掉關鍵細節的精準步驟，再加上神來一筆的調味，用最有效率的方式把平凡料理變得出奇美味！