蛋撻製作方法
料理步驟·1.將冷凍酥皮刷上少許水，兩張酥皮相接處稍微壓一下，一張接一張捲起，將五張酥皮捲成一捲·2.捲起來大概是這樣，將酥皮再放回冷凍庫冰個10～20 ...,【自製蛋塔】料理大全-(293)篇家常食譜與做法·台式蛋塔（自製塔皮）·自製酥皮的蛋撻（但是不是失敗了？）·...
先把砂糖和熱水拌勻，糖完全溶解，放涼備用。·雞蛋和花奶打勻，加入糖水，搞至完全混和。·用篩過濾蛋汁，隔去蛋汁中的粒粒和泡沫，便成為蛋撻餡料。倒進鋪上撻皮的撻殼內。
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葡式蛋塔食譜與作法by 1081911幸恩
料理步驟 · 1. 將冷凍酥皮刷上少許水，兩張酥皮相接處稍微壓一下，一張接一張捲起，將五張酥皮捲成一捲 · 2. 捲起來大概是這樣，將酥皮再放回冷凍庫冰個10～20 ...
【自製蛋塔】料理－ 293 篇食譜與家常做法
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《葡式蛋撻》食譜與做法，共219 道
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葡式蛋塔
1：先將牛奶、細砂糖分別加熱，糖要加熱至溶化並混和均勻。 2：蛋黃打散，沖入步驟1 一起攪拌均勻，過濾備用。 3：接著步驟2 加入日本特濃VIVO 鮮奶油、香草醬攪拌均勻。 4：將蛋塔液倒入葡式塔皮中8 分滿，進爐烘烤上火250℃ / 下火230℃，烤約18 分鐘即可。
