蛋炒飯做法食譜

雞蛋2顆，打散•冷飯約360公克•大蒜2瓣，切細•辣椒1根，切細環•薑8公克，切細•小白菜120公克，切細•青蔥1根約15公克，切珠•生抽10公克•鹽適量. 2人份. TOOTS. 收藏食譜以便 ...

跟著步驟一起做料理 · STEP01. 食材大集合。 · STEP02. 蔥洗淨切蔥花。 · STEP03. 起油鍋加入蒜風味油，倒入攪拌均勻的雞蛋拌炒，炒出蛋香氣。 · STEP04. 倒入白飯拌炒均勻，運用 ...

2024年4月1日 — 食材 · 白飯：2碗 · 肉絲：100公克 · 蝦仁：6尾（更多也可以，用冷凍蝦仁當然也可以） · 雞蛋：2個 · 青蔥：1~2支 · 醬油：1大匙 · 胡椒粉：少許（黑白胡椒均可） · 食用油：2大 ...

2019年12月25日 — 將蛋液攪拌混合均勻。 · 炒鍋開大火，倒入沙拉油，待鍋熱稍冒白煙時，倒入蛋液。 · 將蛋液於炒鍋內快速攪拌，拌至蛋液成散狀、冒泡。 · 下辛香料類（如：洋蔥、蒜末 ...

2023年5月2日 — 蛋炒飯，炒飯粒粒分明好好味！ 製作時間: 30分鐘內份量人數: 1-2人. 食材薑30g 午餐肉 50g 雞蛋3隻隔夜飯230g 美極豉油5ml 蔥花少量食用油少量. 作法:

1.油熱鍋，等待油紋出現之後，放入打散的蛋液，並將蛋液炒至半熟。 2.放入切好的洋蔥丁，將洋蔥丁炒至稍微焦黃。 3.放入切好的肉絲，將肉絲炒至8-9分熟。 4.放入白飯並與鍋內的食材充分拌勻，如有結塊的白飯用鍋鏟輕輕將白飯撥鬆。

2021年11月16日 — 料理步驟 · 1. 備料: 1.生雞蛋：打入大碗/拌勻成蛋液。 · 2. 熱鍋/熱油。 轉中火/放入食材拌炒。 · 3. 放入青蔥。 轉大火/快速拌炒至水份收乾，粒粒分明。