糖水：蛋白杏仁茶糊(破壁攪拌機) 食譜與作法by CoCi媽廚房

2017年12月5日 — 1. 杏仁、白米沖洗淨，以清水蓋過杏仁，浸泡4小時或過夜。 · 2. 把杏仁、白米連水放入攪拌機，加水攪拌成漿。 · 3. 杏仁漿放進隔渣袋，用手揸捋，擠出杏仁汁 ...

【蛋白杏仁糊】材料（四人份）：南杏150g、北杏50g、白米30g、水1,500g、冰糖50g、蛋白30g。南北杏仁與白米泡水一晚，杏仁水瀝出備用，杏仁和白米和清水250g，一同入 ...

2017年8月7日 — 將濾出的杏仁露放入小鍋中，加入冰糖(圖一)。 以中火把杏仁露煮至微沸，並攪拌至冰糖融化(圖二)。 轉中小火，邊拌邊煮，至杏仁糊稍微濃稠(圖三)。 蛋白打 ...

2021年8月22日 — 今次使用破壁攪拌機，不浪費杏仁的渣，全部營養都在杏仁糊中，連全部渣都可食用不浪費，而且很順滑。 因此用破壁攪拌機，所以食材不用預先用水浸。

蛋白杏仁糊食譜 · 把杏仁用浸過面的水泡浸一夜。天氣熱，要放入雪櫃中。白米泡水1小時。備用。 · 把杏仁拿出雪櫃，倒去泡浸的水。再沖水，剝外衣。 · 杏仁，白米和水，一同 ...

2019年4月15日 — 蛋白杏仁露是一款十分有益又易整的甜品,亦是用了破壁機去煮成,全程只需30 ... 開動破壁機用糊模式煮30分鐘 4 ：. 再加入蛋白拌勻即可. - 食譜來源: https ...