芋頭最怕煮不爛！電鍋輕鬆做「蜜芋頭」加這一味更好吃

2014年11月5日 — ... 芋頭，而且還是大人、小孩都愛的蜜芋頭唷! 食材 冷凍芋頭半顆、麥芽糖1大匙、冰糖120g、熱開水 做法 1. 芋頭切塊備用。 2. 取一炒鍋下熱開水、芋頭煮 ...

2020年12月20日 — 料理步驟 · 1. 準備食材。 · 2. 芋頭1/2顆=730克，削皮、切塊狀。 · 3. 芋頭塊放入電鍋的內鍋、把2湯匙的米酒平均撒在芋頭塊上。 · 4. 準備砂糖、沖入滾燙 ...

2022年10月21日 — 製作步驟 · 【食材處理】芋頭去皮後沖洗掉表面的髒汙，瀝乾後切成不規則塊狀。 · 【米酒提香】將芋頭塊放入容器中，澆淋上米酒，讓芋頭吸收米酒香氣。 · 【電 ...

2019年3月19日 — 快速煮出蜜芋頭─阿基師(20141105) 作法： 1顆芋頭切下尖遄後，切塊備用起滾水鍋，加入芋頭煮沸後，撈起瀝乾芋頭塊裝入塑膠袋，冰冷凍庫2小.

2015年7月15日 — 蜜芋頭的成功關鍵在於下列幾點， 1.芋頭的選擇，差不多尺寸的芋頭請選擇重量較輕的，這樣口感比較鬆！ 2.還有切塊的時候，用滾刀的方式， ...