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做法 · 排骨加入豆豉、蒜末、米酒、糖、醬油、香油，抓醃拌勻靜置入味10分鐘後加入太白粉抓勻備用。 · 白米洗淨瀝乾備用，辣椒切絲、蔥切蔥花備用。 · 取一鑄鐵鍋，加入白米及水， ...

港式蒸排骨飯做法： 蒜切蒜蓉、薑切片、辣椒切粒、蔥切蔥花。 排骨 切小塊後洗淨、擠乾水份備用。 排骨 加入鹽、糖、薑、蒜、辣椒、 豆豉 、醬油、香油、胡椒粉醃製一下便可跟米一起放入電鍋啦！ （一起煮好方便） 飯 好了 排骨 也一起好了啦，撒上蔥花！ 飯 用的是月光米，煮 飯 時用了熱水做表面殺青，口感一流！

1 小時 · 食材 · 小排骨. 500g · 醬油. 1大匙 · 蒜頭. 3瓣 · 辣椒. 半條 · 蔥. 1支 · 豆豉. 2大匙 · 米酒. 1大匙 · 米. 2杯(米杯).

2 小時 · 豉汁排骨煲仔飯 ; 份量. 2 人份 ; 時間. 120 分鐘 ; 小撇步. *砂鍋忌忽冷忽熱，務必從小火開始料理，以免鍋裂 . Laura's Kitchen 蘿拉廚房. BLOG: https:// ...

45 分鐘 · 食材 · 排骨. 600g · 蔥. 一把 · 蒜頭. 半球 · 米. 2杯 · 水. 2杯. 調味料. 豆豉醬. 3大匙. 辣椒豆豉(或辣椒). 2匙. 醬油 ...

材料 · 白米2 米杯 · 水1.6 米杯 · 豬排骨150 克 · 豆豉1 大匙(T) · 臘腸1 根 · 蒜頭2 瓣 · 辣椒1/2 根 · 芥藍菜2 株 ...

排骨冷水下鍋，煮到滾，慢慢逼出雜質。牛豬血水雜質較多要從冷水開始煮，才不會外面熟了血水還關在裡面出不來。雞肉雜質沒那麼多才用滾水下鍋的方式去血水。

食材 （3人份）. 排骨（豬小排）300克. 辣椒 切片1條. 蔥花 適量. 油 1湯匙. 醃排骨~. 豆豉 1湯匙. 蒜末 1湯匙. 醬油 1湯匙. 蠔油 0.5湯匙. 米酒 1茶匙.

... 豆豉排骨臘腸飯食材00:58 1.豆豉排骨02:31 2.煮飯05:31 3.調臘腸醬汁 用小V鍋煮「豆豉排骨臘腸飯」，有一種偷懶又能吃到美味的幸福感。豆豉 ... 蒸，外鍋1杯水 ...

東張西望盅頭飯秘製大公開| 鳳爪排骨飯| 點心 · 豉汁蒸排骨鮮香嫩滑酒樓風味Soy sauce steamed pork ribs restaurant flavor · 【豉汁排骨】極品 蒜蓉豆豉醬 ...