豐原排骨酥麵

2012年9月18日 — ... 排骨更酥更乾，這樣蒸起來就會很像豐原廟東的排骨麵! 待微涼後，把排骨分裝到筒仔內，約塞個8分滿（約6-7塊排骨）; 調好糖水直到糖完全融解，把糖水分 ...

2011年9月19日 — 把小腩排切塊約兩口大小,然後把醃料放下去一起調味,醃個2個小時（若可以醃一晚更好！） · 把醃好的排骨加入適量的地瓜粉拌勻,並放置15分鐘讓其反潮才不 ...

排骨酥麵料理怎麼做？愛料理精選28篇簡易食譜做法與步驟，有最新的排骨酥湯麵、排骨酥麵、芋頭排骨酥麵、#157 排骨酥湯麵。以及排骨酥、排骨湯麵、排骨等相關料理做法 ...

2020年4月5日 — 好吃入味的排骨酥必須用心醃製，配方以「醬油、糖、米酒、胡椒粉、五香粉」調味，還有台灣古早味不能少的「紅蔥頭」，切碎拌入，讓香氣大提升，排骨越燉越 ...

2020年1月18日 — 將米酒、醬油、黑白胡椒、糖、五香粉加入排骨中醃漬最少一個鐘頭備用。

2006年1月1日 — 1.醃料全部混合調勻，再加入蛋攪拌均勻後，將洗淨瀝乾水分的排骨，加入醃料中稍作攪拌後，放著醃漬約1小時。 · 2.取出作法1中的排骨，沾裹上一層薄薄的地瓜 ...