#129 豬排蓋飯 【阿紘ㄟ灶咖】

最齊全的家常 豬排蓋飯 料理食譜！

必學簡單家常食譜： 豬排蓋飯, 咖哩豬排飯, 炸豬排飯, 豬排蛋包飯, 豬排炒飯.

豬排蓋飯料理怎麼做？ 愛料理精選52篇簡易食譜做法與步驟，有最新的魚香茄子豬排蓋飯、免油炸「日式豬排丼飯」零廚藝輕鬆做！

日式豬排蓋飯 阿肌師料理平台連結： https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結： https://youtu.be/lwwiUD2P9hM 鮮香酥脆的炸豬排，滑嫩的蛋液搭配米飯，光用看就覺得療癒

切開成寬2公分的塊狀。 鍋中放入 [1] 的洋蔥和 [醬汁] 的材料，以中火加熱。 洋蔥變軟後，維持中火，放入切好的 [炸豬排] 。 從上方倒入蛋液，蓋上鍋蓋關火，蒸30秒。 將白飯盛入大碗中，放上 [3] ，灑上 [1] 的蝦夷蔥和愛思必七味粉，即大功告成。

製作豬排蓋飯時要分次淋入蛋液，第一次淋入蛋液可以讓豬排塊附著在一起，第二次淋入蛋液稍煮5秒則可取蛋液的滑嫩口感。