教你烏醋拌麵醬的完美比例和如何煉出雪白豬油的正確方法醋香 ...

2016年9月18日 — 1.將肥豬油切成1公分大小的丁狀，. 入油鍋炸至金黃，起鍋備用。 將肥豬油切成1公分大小的丁狀.jpg · 2.鍋中放入半鍋水煮開。 · 3.水煮開加1小匙油、放入細麵 ...

豬油100克•豬肉絲50克•刀削麵1-2人份•醬油1匙•油潑辣子適量（可略）•雞蛋1顆•紅蔥頭10克•蒜末10克•蔥花20克•水20克•胡椒粉少許. 30分鐘; 2人份. 浦維老師的料理廚房.

2018年7月18日 — 料理步驟 · 1. 滾水煮麵。依照喜歡的軟硬度撈起來。 · 2. 加入豬油拌勻。（這半湯匙可以用2人份麵。一人份的麵豬油可以用這的1/3或一半就可以了） · 3. 依 ...

豬油拌麵料理怎麼做？愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豬油拌刀削麵、自炸豬油---豬油拌飯/拌麵、［簡單料理］豬油蔥拌麵、豬油紅蔥/ 拌麵拌飯拌燙青菜。

2022年5月30日 — 影音食譜連結：https://youtu.be/Pw7eEhzDApU 自製的豬油拌麵，搭配煸至酥脆的豬油渣，Q彈的刀削麵沾裹濃郁豬油將，搭配半熟荷包蛋，太美味了【關鍵 ...

2018年7月3日 — 這是烏醋麵的姊妹篇。從建中旁邊「林家乾麵」得到的靈感，參考了揚州乾拌麵的精神。要訣是加少許熱水（煮麵的湯也行），先把醬油和豬油調開。