【非凡大探索】產地直送美味 - 貓空自產茶葉入菜【1040

當然，來到貓空不可以不知道的兩種盛產茶葉「鐵觀音」和「包種茶」，其中又以「鐵觀音」最著名，除了泡茶、加到料理，貓空的店家持續研發創新「茶」產品，像是「茶牛軋糖」、「濃茶霜淇淋」等等，根本是把茶葉融入到生活裡了，不斷在生活中找新點子。 現在就先來以簡單介紹一下貓空「鐵觀音」和「包種茶」茶葉的特色吧！ 鐵觀音：原產於福建省安溪縣，可以追溯到清末明初由福建安溪引進純種茶苗的，而且目前在台灣只有文山木柵一帶有產鐵觀音喔！ 鐵觀音茶剛入口時，會帶著果香和梨子的香甜氣味，後味帶著淡淡的酸溜，他的獨特滋味是許多茶茶客的