造型巧克力食譜

巧克力 一包 • 麵粉180克 • 水50克 • 酵母3克 • 奶粉 • 糖 • (肉桂粉畫眼睛用) • 用具：量匙一支，烘焙紙一張，蒸布一條，蒸盤一個，桿麵棍一支，料理剪刀一支。

【巧克力】10g • 【低筋麵粉】150g • 【無鹽奶油】100g (先放置常溫) • 【蛋黃】1個(約20g) • 【糖粉】65g • 【南瓜泥】50g (用電鍋蒸軟) • 【南瓜子】5g.

【食譜】可塑、魔術巧克力。百變造型 · 1.巧克力切碎，隔水加熱融化(融化即可，勿高溫) · 2.水麥芽、水也一起隔水加熱拌勻(不要太熱，拌勻即可，勿高溫) · 3.

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做法 · 切碎巧克力：如果是大塊的巧克力，要先切碎，比較容易融化。 · 加熱鮮奶油至大約八十度。 · 將鮮奶油沖入巧克力中，靜置約30秒，稍微讓鮮奶油均勻的滲透至巧克力中。 · 攪拌 ...

已售完 在融化的巧克力上面灑滿果乾、堅果等裝飾物後，等候冷卻、凝固即可包裝送人了。 ... 加入不同口感的食材後，可降低巧克力的硬度並增添風味，再搭配不同的模型可衍生出更多變化。

原來做法這麼簡單！3種造型巧克力DIY · #巧克力週【原來做法這麼簡單！3種造型巧克力DIY】 好拉好拉！脂肪在哭哭了 編發誓最後一則有關巧克力了 .

(1) 將巧克力隔水加熱混合拌勻融化。 (2) 將融化後的巧克力液倒入造形矽膠模內。 (3) 待巧克力液降溫後放入冷藏30分，凝固定型後就可以脫模了。

... 獎勵，快來看看這個超級美味的巧克力冰淇淋食譜! 時間戳00:37 巧克力蝴蝶01:04 巧克力碗03:11 能多益薄餅09:01 大理石蛋糕10:11 巧克力冰淇淋棒 ...