綠豆湯、不用泡、電鍋就能輕鬆完成、鬆軟又粒粒分明、小技巧學起來

來到台南除了在地美食小吃外，推薦大家一定要品嚐古早味「郭家綠豆湯」，在天氣晴朗的台南，午後來一碗綿密解渴的傳統綠豆湯，搭配口感帶勁的粉角，絕對讓你一解炎熱瞬間清涼。

（2022.5.21更新價格）台南在地人都默默在吃的古早味清涼綠豆湯，就是這家慶中街郭綠豆湯，它在台南永康區、台南東區、高雄都有分店，我來到的是位於中西區五妃廟旁的慶中街本店。

綠豆湯，一碗 $35 元，現場吃的碗裝，綠豆＋粉腳大概有半杯之多，咬起來很鬆軟，充滿綠豆香，搭配軟 Q 的粉角，吃起來非常有口感，夏天來一碗超級消暑！

每一碗綠豆湯都熬煮至豆子綿密鬆軟，口感細緻綿滑。 而粉角則是用圓糯米製成，經過煮沸後再用冷水浸泡，因此口感Q彈有嚼勁，與綠豆湯的綿密形成絕妙對比。 此外，郭家綠豆湯的甜度適中，不會過於甜膩，讓顧客可以盡情享受綠豆湯的原味。

慶中街郭綠豆湯善化分店的最新菜單、評論、圖片、相片,台南市善化區最好吃的餐廳,網友評分: 4.2分,地址: 臺南市善化區大成路418號，訂位電話: +886 6 583 2292，在地人推薦必吃的、CP值超高的餐廳之一。

慶中街郭家綠豆湯是一家在台南有9家分店的傳奇綠豆湯，是許多台南在地人從小吃到大的甜品，除了綠豆湯之外也有紅豆湯薏仁湯等基本甜品，其中還是以綠豆湯最為暢銷也是依武家逢年過節回台南都會順道購買的點心之一。