《不開火也能做#鹹豬肉》在家輕鬆做出香氣滿滿的鹹豬肉！秘製醃料 ...

黑豬五花肉：1斤半 • 蒜末：12T • 黑胡椒粉：2T • 花椒粉：2T • 五香粉：2 • 胡椒粉：1T • 八角粉：2T • 甘草粉：1T • 二砂糖：1T • 台鹽高級碘鹽：1T. 60 分鐘; 10人份.

2 鹽水醃漬法 ... 將五花肉放入鹽水（鹽跟水比例約1：1.5）中醃漬，並擺入冰箱一天。 鹽水一定要蓋過肉，有助於殺菌、延長保存。 將醃好的五花肉取出後瀝乾水，再 ...

#食材 帶皮五花肉(肉條) 500g ---醃料--- 高粱酒或米酒2大匙 五香粉½大匙 十三香½大匙(香氣比五香粉更豐富) 花椒粉1小匙 白胡椒粉1大匙 黑胡椒粉 ...

醃鹹豬肉做法✨ 材料：豬五花肉、蒜末、米酒、鹽、五香粉。 做法：五花肉抹上米酒去腥，再抹上鹽(適量，太多 會太鹹喔！)、五香粉、蒜末，放進好攜袋裡真空 ...

成分:甘草、肉桂、白胡椒、小茴香、丁香、花椒、大茴香、月桂、三奈、桂枝、白芷、五加皮. 重量:一包50克士4.5克*2入. 產地:台灣. 保存期限:12個月.

20 分鐘 準備食材及配料 ; 食材. 蒜頭. 6 瓣. 五花豬肉片. 150-200 公克 ; 小磨坊精選調味. 小磨坊黑胡椒粒. 7 公克. 小磨坊五香粉. 15-20 公克 ; 調味料. 米酒. 15 毫升. 鹽. 10 公克.

臉書社團❤️阿嬤使用的鍋具：https://linktr.ee/hsuantv 鹹豬肉需準備的食材： 五花肉1200克、五香粉10克、黑胡椒粒30克鹽10克、糖50克、肉桂粉少許、 ...

袋放進冰箱冷藏7. 醃濕式鹹豬肉8. 將肉放入保鮮袋放進冰箱冷藏9. 鍋內加油後把鹹豬肉下鍋煎10. 調製鹹豬肉沾醬11. 煎好鹹豬肉切斜片即可完成#鹹豬肉#節慶

鹹豬肉是非常好吃的一道料理！ 自己醃 ... 製真的很簡單，擺出來又好看！不論是烤的、蒸的、煎的都非常好吃！ 而且擺上桌大氣澎湃馬上會秒殺的料理喔！ 醃製材料：