鹹豬肉..自己醃配方對味了就是五告賀呷欸鹹豬肉作法簡單是很討喜的年菜之一喔

好吃的祖傳醃漬料理失傳太可惜，特此分享令人難忘滋味"祖傳秘製鹹豬肉" (甘醇味美不死鹹、好吃順口、口齒留香)，期盼合您口味！

以下是幾種多樣化的醃料配方，讓您在家中也能輕鬆製作出美味的鹹豬肉。 經典醬油醃料：這是一個經典而受歡迎的選擇，適合喜愛傳統口味的人。

過年年菜必備的醃鹹豬肉自已做，不但吃得安心，香氣更是比市售的鹹豬肉來得香而不膩口。 善用辛香材料來醃漬，簡單就能嘗到鹹豬肉的好滋味，別忘了年菜餐桌炒上一盤，立刻就能獲得大家的讚許唷。

許多人以為製作鹹豬肉工序繁複，但其實只要掌握了香料比例和醃製的關鍵，在家裡也能輕鬆複製出那令人懷唸的古早味。

過去就有網友在臉書上分享自醃鹹豬肉的方法，只要把調料抹按在豬肉上，等待三至五天，就能得到煎、蒸、炒都美味的鹹豬肉。