尋找台灣感動力-金瓜食飄香老礦工的手工年糕

出生於金瓜石，18歲開始擔任礦工，夏國雄先生可說是金瓜石礦業興衰的見證 ... 紅麴酒糟主要是用來醃製鰻魚和五花肉的。」其子夏錦瑞先生表示 ...

金瓜石-老礦工食堂 · 亦傳承了溫州父母作年糕釀紅麴的手藝， · 至今仍維持傳統手工製作， · 很有阿公的慈祥光芒， · 侃侃而談身體硬朗氣色好， · 連旁邊工療都他蓋 ... 祈堂老街-交通方式 · 祈堂老街-街景 · 祈堂老街-咖啡廳 · 金瓜石-黃金博物館

... 金瓜石來玩一起穿梭在祈堂老街巷弄裡，吃了老礦工的店美味的紅麴料理，順遊彩虹階梯、金瓜石文化館後再以步行方式來到黃金博物館參觀，也讓兄妹倆摸摸 ...

「溫州粿」是早期金瓜石當地人的叫法，也就是. 「紅麴炒飯」酒糟的味道很濃郁，整體是家常的口味. 「紅麴豬腳」吃起來很有彈性，也不會覺得. 店外紅磚 ...

評分 4.6 (11) 今年推出精美特色禮盒A：紅麴香腸去骨雞腿肉各一手工年糕二售價890元B：紅麴香腸五花肉各一手工年糕二售價790元自家手工製作 歡迎電話、line訂購：0988127359.

金瓜石過去是台灣#淘金重鎮，但那段歲月也隨著停採而沒落， ... 紅麴肉燥飯、#紅麴炒蛋跟...

老礦工夏國雄的上一代，是從浙江溫州飄洋過海，來到了台灣，投入採礦工作，在金光石出生的夏國雄，18歲就進了煤礦坑貼補家用，退伍後開始淘金之旅，當採金產業 ...

金瓜石是重所皆知的淘金去處，但是卻很少人會去了解早期在金瓜石的礦工文化，這集特別邀請到當地一位里長來帶我們了解文化還要帶我們去夜遊看夜景， ...

... 石出生的夏國雄，18歲就進了煤礦坑貼補家用，退伍後開始淘金之旅，當採金產業沒落，他仍守在金瓜石一方天地，開起了食堂，和兒子一起經營，以親釀的紅麴 ...