在家做「鐵板豬排」搭濃郁醬料！厚切肉塊也能多汁不柴

2021年9月22日 — 1. 將豬肉外面抹上胡椒鹽後小火乾煎，出油後利用豬肉的油在鍋子旁邊煎香菇、紅蘿蔔、荷包蛋 · 2. 豬肉小火煎至快熟後轉中火讓外層煎至微焦（恰恰比較好吃  ...

2022年6月7日 — 豬里肌肉排先在表面調味，均勻抹上鹽巴、黑胡椒。 · 平底鍋加少許油，先高溫加熱，放豬排將四面表層煎上色（可輕按壓），製造梅納反應。 · 準備醬汁，將所有 ...

2022年5月24日 — 1.豬里肌肉排先表面調味鹽巴、黑胡椒，再用平底鍋，高溫表面煎上色，在轉移至烤盤，利用200度烤箱烤10分鐘，接著出爐休息10分鐘。 · 2.準備醬汁，將所有醬 ...

2007年11月6日 — 【做法】 · 1.平底鍋以大火燒熱後，放入奶油燒至融化，再以小火爆香洋蔥絲、蒜片，再放入所有調味料以？拌炒均勻取出作為淋醬備用。 · 2.另取一平底鍋，以 ...

2016年4月20日 — 食材 · 味味麵-精緻肉燥口味. 2包 · 里肌豬排. 2塊 · 洋蔥絲(中). 200g(1顆) · 蒜末. 3瓣 · 玉米. 1條 · 綠花椰菜. 4-5小朵 · 紅蘿蔔切片. 6片 · 馬鈴薯切塊. 2塊.