(已歇業)台南【鑫 鐵板燒】 @麻吉小兔。世界行旅

張師傅離開台灣後，原本準備在上海、菲律賓開業，因照顧家中長輩而又回來台灣，找了新店面、重新裝潢，與人合開起鑫鐵板燒。 健談親切的張師傅在料理過程中聊起食材與鐵板燒，有著滿滿的自信，提供好品質的食材，期盼讓客人吃完有超值又飽足的感受，張師傅笑稱自己是老頑固、思想傳統，強調用料實在，能夠自製的餐點就不假他人之手，以日式和法式的料理手法為主，以好食材和相應的價格吸引客人上門。 在用餐過程中，一道道的餐點吃下來，真的好飽。 我們都點600元的海陸大餐，從開胃菜、季節沙拉、餐包、濃湯一直到創意炒飯，還沒吃到主食，肚

享用完主餐後，服務生帶我們到二樓的點心區享用甜點和飲料，在吃完大餐後與家人或朋友一起分享著方才料理所帶來的驚奇，台南的鐵板燒自從2010年夏慕尼席捲後也慢慢的轉型新式的風格，不變的卻是過去那傳承下來的醬汁與好味道。

說到台南高CP值的無菜單鐵板燒， 明水然・樂 絕對榜上有名！ Google評論全球平均4.7，人氣超旺，不只連三年奪下《網路溫度計》「此生必嚐十大無菜單鐵板燒」冠軍，更是台南鐵板燒界的扛壩子。

【鑫 鐵板燒】的食材挑選用心，醬料也都是張師傅親自做的，甚至敢推出北海道2L大干貝與波士頓龍蝦，價格卻比很多餐廳都超值，而且環境也打造得很不錯，難得台南有精緻優質的鐵板燒餐廳，推薦一下大家多多支持囉。