阿基師韭菜盒子
2019年11月18日—1.冬粉泡約30分、切小段；雞蛋炒成蛋碎；韭菜切末備用。·2.麵粉及鹽置於鋼盆中，將溫水沖入拌勻，揉匀約3分鐘至匀後，用保鮮膜蓋好靜置約40分鐘。·3.取 ...,2009年10月15日—阿基師偷呷步·將韭菜盒子直接放入鍋中·不可一直翻動須等煎成金黃色時·再翻...
冷凍的韭菜盒子如何複熱10.冷凍蛋餅復Q法11.過稠濃湯複熱增味法12.隔夜咖哩加熱不走味13.隔夜的生魚片做鮮湯14.40秒恢復土司鬆軟15.如何將冷飯炒的粒粒分明16 ...
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大師有撇步
2019年11月18日 — 1.冬粉泡約30分、切小段；雞蛋炒成蛋碎；韭菜切末備用。 · 2.麵粉及鹽置於鋼盆中，將溫水沖入拌勻，揉匀約3分鐘至匀後，用保鮮膜蓋好靜置約40分鐘。 · 3.取 ...
阿基師偷呷步 - 工作FUN輕鬆
2009年10月15日 — 阿基師偷呷步 · 將韭菜盒子直接放入鍋中 · 不可一直翻動須等煎成金黃色時 · 再翻面淋上太白粉水蓋鍋 · 等收乾將盤子倒扣鍋中取出韭菜盒子 · 上面會有一層酥脆的 ...
阿基師偷甲步
2008年12月22日 — 將韭菜盒子直接放入鍋中 · 不可一直翻動須等煎成金黃色時 · 再翻面淋上太白粉水蓋鍋 · 等收乾將盤子倒扣鍋中取出韭菜盒子 · 上面會有一層酥脆的麵皮 ...
阿基師偷呷步
冷凍的韭菜盒子如何複熱10. 冷凍蛋餅復Q法11. 過稠濃湯複熱增味法12. 隔夜咖哩加熱不走味13. 隔夜的生魚片做鮮湯14. 40秒恢復土司鬆軟15. 如何將冷飯炒的粒粒分明16 ...
不藏私食譜
阿基師在製作雞蛋炒韭菜時，在蛋液中有加壓碎的鹹蛋黃，若家裏剛好鹹蛋可以派上用場哦。粉絲在水煎包篇可以冷水泡，水煎包水煎時間較長，而韭菜盒子煎的時間較短，粉絲則 ...
