阿慶師 |

本道食譜參考網路鹹水雞作法，再更改部分家人喜愛的食材以及調味料。 依照我寫食譜習慣，也把食材分量，流程細節紀錄更詳細。

100+篇美味鹹水雞食譜，從雞肉、醬汁到蔬菜搭配，簡單步驟打造健康美味夜市風鹽水雞。

參考了阿基師偷呷步~鹹水雞.好簡單喔!這次收到桂丁土雞的試吃包.做了鹹水雞.用這方法肉質沒有變硬.反而變更鬆軟.家中有雞胸肉也可以用這方法喔!加上最近白天高溫.吃鹹水雞剛剛好~

349 likes, 5 comments - achingchef on February 21, 2023: "- 夜市美食「鹹水雞」，雞高湯配方大公開，雞肉泡冰水Q彈有咬勁，蔬菜冰鎮色澤鮮亮脆彈，加香油＆胡椒鹽香氣大爆發 - 【簡易版鹹水雞！雞高湯配方大公開】 去夜市一定很多人必買「鹹水雞」???? 阿慶就來教你們家庭簡易版作法！ 其中「雞高湯」加了 ...

炎炎夏日最適合來道清涼的鹽水雞了，帶著濃郁蔥香味的雞腿，肉質Q彈爽口，料理步驟簡單方便，自己在家也能做出夜市鹹水雞。

【簡易版鹹水雞！ 雞高湯配方大公開】去夜市一定很多人必買「鹹水雞」????阿慶就來教你們家庭簡易版作法！