【大明星指定菜】客家鹹湯圓

2013年12月24日 — 【食譜分享】阿基師教你做-客家鹹湯圓 · 1. 備料：豬肉切細絲、紅蔥頭切末、乾香菇切細絲、韭菜及芹菜前3/4段切段可爆香，後段切碎花可提味、香菜梗切段可 ...

2014年12月25日 — 1. 備料：豬肉切細絲、紅蔥頭切末、乾香菇切細絲、韭菜及芹菜前3/4段切段可爆香，後段切碎花可提味、香菜梗切段可爆香、山茼蒿切小段。 · 2. 起鍋，不加油 ...

2020年12月19日 — 阿基師在《型男大主廚》曝光許多煮鹹湯圓的小撇步，一開始他就直接把水倒進鍋裡，「邊燙鍋邊燙水」，接著備料韭菜切小丁、芹菜珠花狀、蒜苗略拍後切小段、 ...

2023年11月15日 — 阿基師教你做「客家鹹湯圓」 客家鹹湯圓 ... 5.同上鍋，加入湯圓滾煮至熟，接著加入少許鹽調味。 6.取成品碗，放入 ...