阿基師麵線羹做法
2012年12月19日—1‧先將麵線泡水洗淨去鹹味。·2‧將麵線下鍋煮。·3‧加入油蔥酥及柴魚片。·4‧起油鍋，爆香紅蔥頭加入蒜末。。→不必等油滾，蔥頭及蒜就可以下鍋。·5‧蒜泥 ...,2008年2月24日—阿基師補習班-店家料理改造【台北大腸麵線】·1.起油鍋→趁油冷就可刮入紅蘿蔔皮，炸到油色變紅後→撈去渣·2.加入朝天辣椒末、辣椒醬炸炒出辣椒香味·3.,1.豬肉順肉紋切完再逆紋切成條狀·2.加入醬油、米酒拌勻，再加入魚漿抓拌均勻·3.起水鍋煮水...
【嘉義】大林火車站前的臭豆腐，終於吃到囉！
之前的一趟【單車嘉義美食之旅】錯個了一個大林站前的臭豆腐終於找到機會補回來了，不過吃一個臭豆腐跑到大林似乎太遠了～但是這家臭豆腐可是有很名氣的，既然都到了嘉義，想說乾脆順便來吃囉！通常有臭豆腐會搭...