阿基師麻油雞
2023年9月19日—1.薑切片，備用；雞肉劃刀，雞皮朝下乾煸出油。·2.備滾水鍋，麵線入鍋煮軟，撈起瀝水，加入少許麻油、米酒撈勻。·3.起鍋香油、麻油，爆香薑片，將步驟1 ...,2012年4月16日—重點來了！熱果以後，首先下鍋的不適麻油！而是...02.將～將～～雞皮！將雞皮都下去，把油逼出來。再將老薑丟下去炒。然後再把雞肉丟下去。03.翻炒 ...,2014年9月17日—步驟.老薑洗淨切片備用。去骨雞腿肉洗淨後切塊，並且將雞皮與肉分離。...
【台北】莫宰羊精緻羊肉料理，天氣冷就是要進補啊！（松山店）
冬令進補要吃什麼？薑母鴨和羊肉爐必定是首選，天氣一冷的話就會塞滿人潮去年冬天我吃過了一次【莫宰羊】，那時候就認定莫宰羊的口味真的還不錯不過去年沒有獻上我的食記，今年趁早來給大家補上囉！去年吃的莫宰...
帝王食補。冬天就該來個暖呼呼的薑母鴨啊！
冬天啊～就是一個適合吃火鍋的季節！雖然說我連夏天都很愛吃火鍋^^冬天除了還要吃火鍋之外，更要吃那種會暖呼呼的啊！那麼我想應該只有薑母鴨有這種效果吧！去年冬天我有一次感冒去吃薑母鴨，吃完之後整個感冒好...