土魠魚羹｜被羹湯浸泡過的土魠魚 好好吃［傑出好料理］

台南海安路上的美食族繁不及備載，來介紹這家艾妮可從小吃到大的愛店 阿川紅燒土魠魚焿， 算是我心目中紅燒土魠魚焿的經典風味，每次回台南有來保安路一帶走跳時，一定會想來店裡吃上一碗 ????

地點就位於海安路一段上，每次想到要吃土魠魚羹，就會想到這間!海安路阿川紅燒土魠魚羹，可說是記憶一來，從小吃到大的美味，土魠魚炸的剛好又大塊、勾芡適中搭配甜鹹甜鹹的風味，是台南美食代表之一，店內不僅僅土魠魚羹好吃，會黏牙的肉燥 ...

阿川紅燒土魠魚羹，位於高雄市湖內區，是一間熟食店 。 Google評分：4.2、評論數：340，價格約為$1-200。

我很喜歡吃他們家的????魠魚燴飯，雖然阿川系的土魠魚羹湯頭總被說偏甜，但配上白飯做成羹飯，卻特別搭。 ????魠魚外帶回家浸泡在湯裡時間較久，所以少了酥脆度。

就算已經脫離用餐時段，平常日的午後照樣賓客雲集， 店裡賣的也很簡單，就是土魠魚相關的食物， 而其中最吸引人的，當然就是招牌的”土魠魚羹”了。

【阿川紅燒土魠魚羹】位於台南的海安路跟保安路口，是比較廣為人知的土魠魚羹店家。 這附近有許多有名的小吃，像是阿鳳浮水魚羹、醇涎坊鍋燒意麵、阿龍香腸熟肉、保安路米糕…等，算是小吃的一級戰區。 每次來這裡都要吃個二家以上才過癮！