雞肉丼飯by 寀菡

1. 醬燒雞腿排放入氣炸鍋170度15分鐘 · 2. 等待雞肉的同時切洋蔥粗絲與蔥花 · 3. 熱鍋炒軟洋蔥絲 · 4. 切醬燒雞腿排切丁放在飯上 · 5. 倒入水、醬油、味醂煮滾 · 6. 倒入蛋液 ...

【雞腿丼飯】料理大全- (218) 篇家常食譜與做法 · 照燒雞腿丼 · 霜降平菇雞腿蓋飯 · 雞腿嫩蛋丼 · 雞腿肉丼 · 洋蔥雞腿排丼飯 · 蒜香雞腿排親子丼 · 日式照燒雞腿丼 · 滑蛋 ...

2022年4月26日 — ① 打蛋，蛋液不用打太均勻，才會有滑順的感覺。 ② 將醬油與味醂倒入柴魚汁。 ... ③ 鍋中倒油，熱鍋後，將雞腿肉放入，有皮的那一面朝下，逼出雞肉的油。

親子丼是一道典型的和式輕食，做法其實並不難，這道「滑蛋嫩雞丼飯」輕輕鬆鬆就可完成，雞肉和蛋滑嫩柔軟、鮮中帶甜，米飯更充分浸潤了蛋液和湯汁，連小孩都會滿足的吃 ...

2021年10月12日 — 親子丼是先將雞肉用醬油、砂糖、味醂等調味料醃漬後，再以高湯煮過，最後淋上蛋液，擺到白飯上的蓋飯料理，因為一次使用雞肉、雞蛋所以叫做親子丼。

2014年10月25日 — 描述. 只要把握醬汁『3、2、1』比例，完全零失敗。 在肉的選擇上，我愛好使用雞腿肉，因為肉質煮起來鮮嫩好吃，不澀不柴。煮這一道簡單一餐就搞定。

2016年11月3日 — 料理步驟 · 1. 雞腿肉切小塊，洋蔥切絲，紅蘿蔔薄片切絲。 · 2. 醬汁調勻。 · 3. 準備20cm小平底鍋，不用放油，雞皮朝下中火慢煎，煎到兩面快全熟取出備用。

2022年5月18日 — 食材 · 洋蔥. 半顆 · 大蒜（可加可不加）. 一點點 · 雞蛋. 3顆 · 米酒. 1匙 · 味林. 2匙 · 醬油. 1匙 · 雞腿肉. 280克 · 醬油膏. 一點點.