而我目前發現霜淇淋在台灣的品質不太好，和我們在日本吃到的也差滿多的，主要原因出在製作的技術不足，出來的品質大多是口感過於水感，綿密不夠，冰晶過於明顯，而口味上的 ...,霜淇淋配方比例其實各家做法都不盡相同，如果您想在家中自己製作霜淇淋，可以參考以下...
2014年7月1日—霜淇淋基本的材料就是：牛奶、水、糖、基底粉（液），基底粉和基底液是霜淇淋的重點和關鍵，什麼改良劑、鹿角菜膠、三仙膠、乳化劑、安定劑、植物性鮮奶油 ...
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而我目前發現霜淇淋在台灣的品質不太好，和我們在日本吃到的也差滿多的，主要原因出在製作的技術不足，出來的品質大多是口感過於水感，綿密不夠，冰晶過於明顯，而口味上的 ...,霜淇淋配方比例其實各家做法都不盡相同，如果您想在家中自己製作霜淇淋，可以參考以下比例：鮮奶油：牛奶：糖=1:1:2，再倒入總重量一倍的水分，最後加入一顆或一顆半的雞蛋 ...,冰淇淋製作過程5大步驟·第一步：原料準備·第二步：混合原料煮料·第三步...
天氣漸漸轉涼，大家還有在吃冰嗎？便利商店的冰淇淋大戰依然持續中感覺7-11又慢很多拍的推出了季節限定生牛奶糖口味霜淇淋這真的是很特別的一口味，好像從小大到也沒吃過牛奶糖口味的霜淇淋所以當然要去吃吃看囉...
已經好一陣子沒有來到隨光呼吸，記得當時我還頗喜歡這個地方的最近再經過發現開始賣霜淇淋了，該不會是一窩蜂跟上便利商店的風潮吧？在附近走拍照取材，最後還是忍不住來了一支^^獨立的小小攤位，但是生意似乎沒...