韓式豬骨湯(감자탕)(馬鈴薯排骨湯) 食譜與作法by monaca

2016年2月2日 — ~豬骨入冷水鍋加入月桂葉大火去腥，煮至沸騰熄火再洗去豬骨上的浮沫。 ... ~豬骨去腥時將醬料混勻，乾蘿蔔葉泡水洗過，準備蔬菜料。 ... ~豬骨洗淨後加入 ...

2020年11月30日 — 韓式豬骨湯,自己在家料理也不會太困難! 自己料理,口味鹹度自行斟酌, 豬骨可以大量大量加下去, 非常美味!

開始料理起鍋熱油，以中火將薑和蒜煸炒，加入洋蔥、香菇炒香煮開滾水，將排骨、蘿蔔葉以及炒料放入，加入香菇水。 ... 水滾後加入韓國大醬和豆瓣醬(此時加入才能入味排骨)，轉小火慢燉一個小時後加入紅蘿蔔、馬鈴薯、黃豆芽、煮軟的白菜，以韓式辣椒粉、魚露調味，開大火將根莖類煮熟煮滾後轉小火續煮20分鐘讓馬鈴薯軟透更多項目...•2021年10月27日

2022年4月12日 — 馬鈴薯排骨湯在韓國叫做「 감자탕」，直接翻譯的話就是「馬鈴薯湯」的意思，但事實上韓文裡的「 감자」在這邊指的卻是豬骨喔！ ... 煲仔飯. 愛料理TV ...

2018年1月26日 — ＊原本韓國豬骨湯是有放馬鈴薯的，為了符合生酮飲食的需求，省略馬鈴薯，如果你沒在生酮的話，加壓時間只要28分鐘，自然洩壓10分鐘，打開鍋子加入馬鈴薯， ...