元朗美食——韓式刀削麵 #香港美食 #hkfood #yuenlong #tsimshatsui #元朗 #元朗美食 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #麵 #刀削麵 #韓國 #韓國菜 #korea

每次經過都是滿滿排隊人潮的老店「韓家刀削麵」，位於屏東市林森路，開店已41年，年初老闆曾無預警宣布盤讓，近期再度傳出盤讓消息，老顧客直呼不捨，急著再去用餐，專家分析，以該店主打的牛肉麵單碗150元換算，單月賣200碗店面租金就回本。

不過， 韓家刀削麵的刀削麵還不算太厚，吃起來都是有煮透的口感， 可能是因為其他的配料比較多一些，所以牛肉塊的份量就比較少一點， 鳳梨的存在很微妙， 喝湯不太會感受到它的存在，但是視覺卻又很直接地出現在眼前， 帶點酸味甜味與鹹味的 ...

屏東市韓家刀削麵,在地經營42年,屏東公園附近美食老店,雖然現在的老闆娘不是創辦人76歲韓爺爺的家人,但有人願意接手,再加上韓爺爺每個星期四五六日還是會到店裡幫忙,當然韓爺爺也會監督品質,或許不同人掌廚,削麵糰的力道也一定不一樣,但對我而言 ...

經營41年，位於屏東市林森路的刀削麵老店韓家刀削麵要盤讓了，邱姓老板娘表示，因為要照顧小孩沒有時間經營麵店，才決定盤讓，願意接受的人可以獲得75歲的韓老爺爺傳授手藝。 屏東市知名的刀削麵只有兩家，韓家刀削麵是其中一家，經營了41年有很好的口碑，每到用餐時間，店內外都是滿滿的人潮，韓老爺爺則是拿著菜刀將手工製作的麵團削進滾水中，現削現做，讓麵條充滿香氣和嚼勁，加上特製的魯汁和切細的小黃瓜絲，相當受到歡迎。

那韓家刀削麵的牛肉麵應該沒辦法滿足這樣的需求， 不管麵條是選擇刀削麵，陽春細麵，還是陽春寬麵應該都是類似。 但如果是希望可以吃到一碗比較溫柔淡雅而帶點蔬果香的牛肉麵， 那韓家刀削麵就可以來試試看。 刀削麻醬麵跟刀削炸醬麵感覺也還 ...

屏東知名美食「韓家刀削麵」在地經營41年，手工刀削麵的魅力吸引無數饕客大排長龍，不料近日傳出盤讓訊息，在地方掀起熱議。

haha__eat on January 7, 2024: "????屏東市區｜#韓家刀削麵 #haha吃屏東 ♡ 饕客從小吃到大的40年老店 要盤讓了⋯ ♡ ——— 後有菜單???????? ——— ☆ 可外帶 / 可內用 / foodpanda可外送 ☆ 飯後付款 ???? #刀削牛肉麵 $140 現削現煮的麵好Q彈帶勁 桌上有免費的榨菜自己加 ️ 超愛榨菜酸鹹又脆口 很夠味 再來一口燉到很軟嫩的牛肉（大概有四塊） 不會