韓式拌飯作法

韓式拌飯是韓國家常料理之一，米飯加上幾樣蔬菜、半熟的雞蛋，這樣一碗韓式拌飯就做好了！ 是不是很簡單呢，但是這麼大一碗有菜又有肉還有蛋的拌飯吃起來卻超級滿足，而且蔬菜、肉都可以根據自己的喜好更換，至於石鍋...

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韓式拌飯料理怎麼做？ 愛料理精選210篇簡易食譜做法與步驟，有最新的韓式泡菜雞肉拌飯、韓式雜菜粉絲拌飯、韓式飯捲風拌飯、不用拌飯醬的韓式拌飯。

露老爸每次想吃簡單的韓國料理時必選韓式拌飯，覺得韓式拌飯它好吃省事，全部的菜色都拌入飯中，省去選擇菜色的麻煩，只管吃著碗裡的就好。

這次順便來跟大家分享韓式拌飯的做法，韓式拌飯通常是把蔬菜與飯攪拌均勻，加上辣醬就可以直接吃，會搭配韓國烤肉、春川炒辣雞等等料理的主食，在台灣的做法會把肉片放在韓式拌飯內，一次多種滿足，韓國因為冬天很冷，會把韓式拌飯放在石鍋內加熱，也因此有了石鍋拌飯的二種吃法。

我來教你製作正宗的韓式拌飯 (비빔밥/Bibimbap)! 步驟1: 準備食材 - 白飯 1碗 - 各式蔬菜：胡蘿蔔絲、豆芽、菠菜、黃瓜絲 - 牛絞肉或豬絞肉 - 太陽蛋 1顆 - 韓式辣醬 (고추장/Gochujang) - 芝麻油 - 蒜末 步驟2: 醃製肉類 - 將絞肉加入蒜末、醬油、芝麻油醃製10分鐘 - 下鍋快炒至熟透 步驟3: 處理蔬菜 - 胡蘿蔔切絲後快炒 - 豆芽燙熟後加鹽調味 - 菠菜燙熟後加鹽和芝麻油拌勻 - 黃瓜切絲後加鹽醃製 步驟4: 煎蛋 - 用小火煎一顆太陽蛋，蛋黃要保持半熟狀

韓式拌飯食譜來囉!!家裡冰箱剩了一些青菜、牛肉片、泡菜、紅蘿蔔、小黃瓜，突然就想到，好想可以拿來做韓式拌飯，上網找了韓式拌飯食譜，發現也不怎麼難，就自己來做做看，還好家裡還有海帶芽、韓式海苔，也是很重要的角色，全部都拿來加一加，弄好 ...