《韓式石鍋拌飯》食譜與做法，共 32 道

有些季節時蔬不同產季所生產，可挑選當季時蔬來替代，味道自行調整，適合自己或家人的口味最重要，而我用自己的方式來詮釋這道美味的韓式石鍋拌飯，讓我想起孩時大家爭食外婆材燒的鍋巴飯…，因為在這裡我們要做拌飯，就不需要過多的鍋巴 ...

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10.加入石鍋後，下一點香油，然後取一個小碗也放一點香油再裝飯，接著把飯倒進石鍋，綠櫛瓜、黃櫛瓜、紅蘿蔔跟香菇也放入石鍋，最後放上辣肉醬跟蛋絲即完成

剩飯約 2碗 / 豬五花肉片(牛肉亦可) / 黃豆芽 / 海帶 / 菠菜 / 蘿蔔 / 小黃瓜 / 泡菜 / 蛋一顆 / 韓式拌飯醬 / 芝麻油(香油亦可) / 白芝麻粒 / 醬油 / 蒜泥 / 糖 / 鹽. *先將海帶芽泡水膨脹後擰乾，調味鹽巴，芝麻油，蒜泥，也可加一點糖調味。 *黃豆芽洗淨後，放入滾水汆燙一下，再蓋鍋悶鍋5分鐘左右即可撈起放涼或是沖冷水， 調味鹽巴，芝麻油，糖，蒜泥，白芝麻粒即可。 (若要吃辣的朋友可以放入韓式辣椒粉就是辣口味涼拌囉~) *黃瓜，紅蘿蔔切絲，菠菜燙熟備用~ *豬五花肉片