【肚餓的人 請勿觀看】自家製 部隊鍋 超美味！5分鐘完成的韓式辛辣湯底！

最齊全的家常 韓國菜部隊鍋 料理食譜！

韓式部隊鍋料理怎麼做？ 愛料理精選137篇簡易食譜做法與步驟，有最新的韓式部隊鍋、部隊鍋、桂冠韓式包餡年糕-牛奶部隊鍋/氣炸年糕、一鍋到底！

韓式部隊鍋（부대찌개）是一道充滿韓國風味的料理，結合了辣醬、火腿、香腸、拉麵及多樣配料，是冬天或聚會時的暖心好選擇！

其實韓式部隊鍋做起來不難，只要有買到韓式辣醬跟韓式泡菜就能大致做好湯頭，首先將你準備的鍋子裝約一半的水，並先加入事先準備好的韓式辣醬、些許醬油，如果吃比較重口味的在這邊可以加入辣椒粉，讓湯頭更有味道！

隨著時代演變，即使「部隊鍋」是一道很即興的料理，但食材中總是保有這三大元素：午餐肉、德式香腸、焗豆。 本週料理作家 李鴻賓，要教大家怎麼在家做出這到熱呼呼的「韓式部隊鍋」。

部隊鍋 （韓語： 부대찌개）又稱 部隊火鍋，是類似西式雜鍋的 韓國 濃湯 火鍋。 源於 駐韓美軍 在1950年代 韓戰 後，為了保衛韓國首都 首爾，在 京畿道 議政府市 設立多個軍營，由於戰爭導致民間物資短缺 [1]，一般民眾不易取得肉食，居住在軍營附近的居民，便取用美軍棄置的剩餘物資 [2][3]，包括 香腸 、 培根 、 火腿 、 起司，罐裝的 焗豆 和 午餐肉 等食材 [4]，配搭辛辣味道的 苦椒醬 及 泡菜 作為湯底，燉煮成一鍋辣味的濃湯，並因為食材取自美軍部隊而命名為部隊鍋，成為 韓國料理 中的