【食譜】韭菜盒自己做！皮薄料多的傳統古早味 @Yuki's Lazy ...

其實韭菜盒子的各種做法真的不難，喜愛韭菜的人都知道，韭菜飄香是多麼勾動食慾的一個美味，有時候自己動手做點家常麵點，不但很有趣也很有成就感，而且能盡情地吃到開心盡興。

别急，今天老阿姨就教你一个祖传秘方，保证让你做出比早餐摊更诱人的韭菜盒子！ 说个真实故事：上周邻居王婶来我家串门，尝了我做的韭菜盒子后，硬是拉着我现场教学。 她回家试做后，她老公一口气吃了五个，还问："这是哪家店买的？ "笑死，今天我就把这"商业机密"全盘托出！ 第一绝：水温决定成败. 重点来了！ 和面时水温是关键，既不能用烫面也不能用凉水。 去年我在山东拜师学艺，老师傅告诉我一个黄金比例：60度温水。 这个温度能让面团既柔软又有韧性，包馅时怎么捏都不会破。 原理其

韭菜盒子懒人做法，不和面不擀面，薄皮大馅又柔软，人人都会做#韭菜盒子 #抖音美食 #美食教程 - YouTube

光是燙麵、半燙麵等不同做法就讓我看了很久第一次挑戰蔥油餅有點失敗，但同樣的麵團做成韭菜盒超級成功把麵皮擀的薄薄，包入滿滿韭菜內餡，韭菜盒現煎現吃，皮脆餡多，家人吃了都說讚做中式麵點不難但需要練習一下，先從簡單的餅開始挑

爱吃的朋友赶紧来学学韭菜盒子的做法，不仅有和面的方法，还有调馅的方法，一看就明白了，做出来的韭菜盒子放凉了也不硬，韭菜鲜嫩不出水。