頭城甕窯雞

甕窯雞就位於頭城交流道這，若是從台北方向過來走雪隧、北宜公路都會在這邊下到平地，是相當顯眼的地標。 或許是這得天獨厚的地理位置，加上台北人放假就喜歡往宜蘭跑，再加上對傳統焢窯料理方式的懷念，讓這家店一直都有很多顧客造訪。

盤邊有椒鹽以及香料炒過的大蒜，可以搭配雞肉一起吃；至於一旁還有一杯雞油，遇到比較老一點的雞胸肉可以浸下去沾一點，就會比較順口；或是拿來加一點淋在白飯上，就是香噴噴的雞油飯啦！ 這甕窯雞確實是不同凡響，真的超好吃！

這間「大嵌城甕缸雞」把我心中蟬聯第一名已久的「番割田甕缸雞」打敗了！ 應該說他們兩間同樣都很好吃，但是大嵌城甕缸雞的價位較便宜，所以勝出。

「大嵌城甕缸雞」可說是宜蘭眾多桶仔雞、甕缸雞、甕窯雞中非常出名的一家。

甕窯雞是台灣非常經典的庶民美食，是項不需要華麗的妝點、不需要太多的錢，承襲非常簡單的烹調方式就可讓人吃到最原汁美味的烤雞美食，現在也成為旅客到宜蘭旅遊時、拜訪礁溪經典的美食。

沒想到途經在眾人都知道的甕窯雞一條街上，蝦先生發現了這家店，有麵煮私房小吃。 畢竟麵食是蝦先生一家人愛吃的小吃，所以光顧後就趕快找位點餐囉！